Commis.e de cuisine (H/F/X)
L'ACIS recherche pour l'Institut Notre-Dame de Banneux, une maison de repos et de soins située à Frasnes-lez-Gosselies, un.e commis.e de cuisine (H/F/X)
Missions
Au sein de l’équipe de la cuisine :
- vous serez amené.e à servir et débarrasser les repas, entretenir et nettoyer le matériel utilisé et les locaux afin que les résidents reçoivent un repas répondant aux normes d'hygiène et de nutrition, dans le respect des normes HACCP
- vous aiderez à la préparation des repas suivant les recettes et les réglementations en vigueur afin de pouvoir proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes d'hygiène et de nutrition, dans le respect des normes HACCP
Compétences
- Etre respectueux.se envers toute personne fréquentant l’institution
- Respecter les horaires, être ponctuel.le
- Faire preuve d’écoute et d’empathie envers les bénéficiaires et leur famille
- Respecter la hiérarchie et les instructions données
- Respecter l’organisation du travail
- En cas d’anomalies ou de problèmes ne pas hésiter à en parler à son responsable
- Avoir des connaissances en techniques culinaires
- Savoir travailler avec les appareils de cuisine nécessaires
- Possèder une connaissance des règles et procédures concernant l’hygiène et le respect des normes HACCP
Profil
- Formation en cuisine indispensable
- Une expérience de quelques années en cuisine est un grand atout
- Connaître les règles et les procédures concernant l’hygiène, l’ordre et la propreté
Nous vous offrons
- Un contrat de remplacement à raison de 19h/semaine
- Parking à votre disposition
- Rémunération suivant l’IFIC
Intéressé.e?
Envoyer votre candidature par mail à Madame Marie-Laure Iannitto : marie-laure.iannitto@acis-group.org